Muffin-Cookie
薄底批萨---周六必备午餐
5
人做过这道菜
最近把批萨作为我们家周六必备午餐，自己做，薄底厚底任选，可以放厚厚的芝士，放自己想吃的东西，对于我这个不爱吃青椒和洋葱的芝士控来说，自己动手真心好。
用料
薄底批萨---周六必备午餐的做法
-
面粉，牛奶，盐，酵母，橄榄油放面包机，启动和面程序，直到面团扩展，能扯出薄膜。其实没有薄膜也没什么大关系，只要多揉，大概一小时左右，面团光滑即可
-
揉好面放于面包机发酵一小时至两倍大，排气泡后擀成面饼，用叉子在面饼上点出洞，防止烘烤过程面饼鼓起来。我用的是十一寸烤盘，如果是八寸的，用料减半即可。
-
香肠切片，我哪那惨不忍睹的刀工。。。
-
鸡肉切块用橄榄油和黑胡椒拌匀烤箱烤熟，鸡蛋煮熟切片，玉米，青豆，胡萝卜粒水炒熟
-
番茄酱和耗油拌匀做披萨酱
-
饼底上均匀涂满披萨酱
-
面饼上铺上一层芝士，再铺上准备好的材料，烤箱200摄氏度预热后烘烤10分钟
-
取出批萨，在表面铺一层芝士，自己吃，铺上满满一层，烤箱200摄氏度6分钟，等芝士融化即可
-
开吃了啦
-
好好吃
