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炒尖椒
炒尖椒
4
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此处是空城
好爱吃不辣的尖椒啊!
这么简单炒炒,一顿饭一盘。
后来试过在炒尖椒中加入一兜勺卤汁,也是别有风味。
印象中吃过最好吃的一份尖椒是舅妈清炒的,妙在尖椒的个头非常小,是一般尖椒的1/3个头,又嫩又柔软又不辣,一筷子几根一起入嘴!啧啧!(¯﹃¯)
用料
尖椒
盐
鸡精
糖
少许
炒尖椒的做法
尖椒洗净去蒂,沥干水份
锅中入油,热至油冒烟,倒入尖椒翻炒
用铲子将尖椒压扁,挤出水份,炒至尖椒微软
加入少许水,继续压扁尖椒并翻炒,待尖椒软时加盐、糖、鸡精调味即可
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的炒尖椒
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该菜谱发布于 2014-11-15 21:59:02
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炒尖椒的答疑
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