记忆中的味道——卤蛋

记得我读初中我弟读小学时，爸妈非常忙。
那个年代，物质生活普遍不如现在丰实。
大人们都忙着赚钱养家，并不能随心所欲地放弃工作陪伴子女。
他们奔波的目的，也只为了给子女提供更好的生活。

爸妈中午也忙得回不了家，于是问题来了，我和我弟的中饭没了着落。
我不会做菜，对煤气灶充满了恐惧（大概是小学二年级的时候加了半锅油炸果冻之后留下了阴影）。
我弟嘴馋，虽然年纪很小，但为了满足口腹之欲也是蛮拼的。
在食材有限的情况下，他找到什么就做什么。
炸香肠、炸鸡腿、炒面条、卤蛋等等。
于是，之后很长的日子，我俩完美搭配，他做菜，我洗碗。

一次，他做好了几个卤蛋，得意地端来让我品尝。
当时并没有砂锅，只有一个铁锅，我记得为了卤蛋他在厨房手动浇汁浇了很久。
很好吃，很入味。
让我记到了现在。

很多时候，更让人怀念的，总是一道食物背后的那个故事。

                                       ——送给记忆中的味道