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胡萝卜炖牛肉（电高压锅版）
9.2
综合评分
19
人做过这道菜
家常快手菜，炖胡萝卜或者炖土豆都行。在寒冷的冬季，小两口下班回家，如果有这道菜，那么一定是吃得热乎乎滴！
用料
胡萝卜炖牛肉（电高压锅版）的做法
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牛腩切块，洗净
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冷水下锅放入牛腩块焯水
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焯水完毕，洗净。待用
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热锅凉油，葱姜蒜爆锅，入豆瓣酱炒香，下牛肉翻炒。再➕料酒，生抽或者老抽，继续翻炒
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转至电高压锅，搁入一包炖牛肉料，注入适量开水。为了炖烂牛肉，我选择了蹄筋一档。至此可以去忙别的了
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电高压锅结束以后，取这一顿需要吃的牛肉和汤入炒锅，大火烧开入胡萝卜块，再次烧开转小火，盖上锅盖炖至少二十分钟
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出锅！上桌！
