烤鸡翅

1 人做过这道菜
儿子的最爱,烤的油少比油炸的健康!

用料  

鸡翅 十只(一斤左右)
料酒 50g
老抽 50g
生抽 80g
黑胡椒粉 10g
5g
蜂蜜 小半碗
柠檬汁 几滴
柠檬 半颗
半颗

烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗干净控掉水分!

  2. 用刀在鸡翅上面划两刀,为了更好的入味!(为了卖相好可以用注射器把调料汁打进去!)自己吃就不用那么麻烦了!

  3. 准备一个不锈钢盆把鸡翅放进去,将所有调料(除蜂蜜外)倒入盆中!让调料腌制鸡翅,将葱切小段!撒在鸡翅上面!

    烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 为了鸡翅入味将盆裹保鲜膜放冰箱冷藏,一夜第二天更好!如果时间不充裕最少腌制一小时!

  5. 准备烤箱!烤盘用锡纸包起来!(为了烤好后烤盘好清洗,)木有锡纸用油纸!柠檬汁挤在鸡翅上提味,柠檬片铺在鸡翅下面!用刷子刷上蜂蜜烤箱180°上下火,六十分钟!中途翻一次面再涂一次蜂蜜!

    烤鸡翅的做法 步骤5

小贴士

老抽生抽咸味如果够可以忽略盐!
柠檬汁和柠檬可以省略!
黑胡椒粉不能用白胡椒粉代替!
时间根据自己烤箱的脾气调整,看到烤盘汁水木有时注意观察,避免烤焦!
葱可以用洋葱代替!也是不错的!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-16 14:21:33
13 收藏


烤鸡翅的答疑

关于烤鸡翅的做法还有疑问? 登录提一个问题