小亦小小
什锦炒饭
1
人做过这道菜
什锦就因没有固定的食材，打开冰柜有何材料随意搭配。
用料
什锦炒饭的做法
-
选用放入雪柜冰冻过的饭。
-
分别装腊肠切小粒，鸡肉肠大粒，鲜虾去壳备用。
-
将玉米预先用微波炉360度3分钟叮熟，青圆椒切粒，小葱切粒备用。
-
打散的鸡蛋放入油锅三份二煎成片状剪碎备用。
-
热锅加油先把腊肠粒炒熟出油入盐将饭加入翻炒。
-
见饭粒跳弹起时依次加入玉米，鸡肉肠，青圆椒粒 虾仁等炒均匀二分钟。
-
落豉油，剩下的蛋液亦加入炒均勻再加入熟蛋碎，葱粒炒匀收火即可。
小贴士
材料按各人喜好添加变换，但各种食材需预先处理煮熟。
