BB鸡汤,顾名思义是BB鸡的汤,BB的鸡汤,咳咳!满10个月开始给我儿子尝肉味,最先熬这个汤,汤是留着的,我儿在四颗牙的情况下吃光熬烂的肉和菜,看了极度令人掉下巴,这种吃货状态持续至今,他麻麻不用心做都不行啊吧啦吧啦。。。
选法国小春鸡,头一次给尝肉必须买好的,后来就大陆货了哈,味道一样赞。配料简单,都是新鲜菜,熬汤这种事儿不需要IQEQ,丢进瓦罐三个钟头就好了,中间该抱娃抱娃,该补觉补觉。熬好了汤渣留一部分,当天直接配米饭给宝吃,剩下的搅碎和面第二天烙饼给宝吃;汤嘛除了现喝,除了他麻麻现喝吼吼,装冰格冻成汤块,炒菜、煮面、焗饭都可以拿出来一块用。
如果你上了亲密育儿贼船,凡事都要自己来,这个冻鸡汤块儿可以解救你所剩无多的时间,减少做辅食的手忙脚乱,最重要是宝贝吃的好,你的幸福感满足感噌噌噌!
对了,我是无盐主义者,这个汤你说不加盐没味儿我就直接,不理你。
续:这个汤好喝到欲罢不能这我知道,不过还是提醒一句,汤是用来储备当调味用的,当调味用的,当调味用的,想喝就多做一锅。
用料
小春鸡(市售鸡肉都行哈)
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1只
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西红柿(精髓!必须放)
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3个(不能少于3个)
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豌豆
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一把(看着办)
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大葱
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半根
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洋葱
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半头
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胡萝卜、土豆等(酌情增减品种)
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1根、2个
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宝宝BB鸡汤(10M+辅食,有鸡肉吃)的做法
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眼前这些,该洗的洗,该切的切,鸡肉去皮去油切件,焯水一次,菜切大块;
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针对刚加辅食的宝宝,西红柿要烫过去皮去籽,一岁以后就不用了,切大块然后都丢锅里,烧开再文火三小时,水要一次加够;
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三小时后。。。熬完的汤色美美哒;
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装冰格冻起来,以后魔法闪电搞定宝贝一顿饭就靠它了;
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汤渣一部分搅碎烙饼,加面粉、鸡蛋、牛奶即可;
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烙饼都美美哒(下次上烙饼步骤)
小贴士
鸡汤油大,最好尽量撇掉,刚接触肉食的宝宝要少油。汤料当天尽快吃掉,汤冻起来是给宝宝佐食调味用的,比如煲饭、煮面、炖菜时加一块调味,不是直接喝的………不遗余力的提醒………