用薄荷绿的焖烧瓶暖一颗【温泉玉子】

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用真正“温泉”原理做出来的温泉玉子哦。记得在哪儿读到过的典故来着?温泉玉子似乎真的是要在温泉(60度左右)的水里温吞吞地泡一颗生卵,慢慢的等它凝固变成滑滑的冻状而又不是流体。所以用焖烧瓶来做这个恒温热水器,简单吧~

用料  

生鸡蛋 1颗
330ml thermos真空焖烧瓶 1只
开水

用薄荷绿的焖烧瓶暖一颗【温泉玉子】的做法  

  1. 把刚烧开的水倒入冷的焖烧杯。

  2. 把生鸡蛋洗干净整颗放入焖烧杯里。

  3. 把焖烧杯的盖子旋紧。

  4. 耐心的等12-15min。或者去做一些别的菜、、、比如我就煮了一把茶そば,切了一把芹菜末和冰箱里炒好备着的家常肉臊一起炒成面浇头、、、

  5. 捞出来过冷水。要有耐心、、心急吃不了美貌的蛋、、、然后剥开就好啦。

小贴士

其实焖烧瓶的话 任何广口的保温瓶估计都可以 大家试试
 

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该菜谱发布于 2014-11-17 06:19:50
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