广式萝卜糕

2 人做过这道菜

用料  

白萝卜 750克
粘米糕粉 350克
300克
腊肠 两根
虾米 适量
干香菇 8朵
少许
生抽 少许
鸡粉 少许
胡椒粉 少许

广式萝卜糕的做法  

  1. 萝卜切丝用腌一下抓干水备用

    广式萝卜糕的做法 步骤1
  2. 粘米糕粉

    广式萝卜糕的做法 步骤2
  3. 把粘米粉和水调成糊。

    广式萝卜糕的做法 步骤3
  4. 香菇用水泡好切成丁

    广式萝卜糕的做法 步骤4
  5. 虾米泡好洗净沥干水,腊肠切丁。

    广式萝卜糕的做法 步骤5
  6. 腊肠下锅爆香放入虾米和香菇一起炒香。

    广式萝卜糕的做法 步骤6
  7. 再放入萝卜丝一起炒好放入所有调料炒匀倒入粘米糊拌匀。拿一个大的不锈钢盘,盘里刷上油把拌好的米糊倒入盘。

    广式萝卜糕的做法 步骤7
  8. 上锅蒸大火蒸40分钟

    广式萝卜糕的做法 步骤8
  9. 蒸好的萝卜糕晾凉后切片就可以直接吃,也可以煎着吃。

    广式萝卜糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2014-11-17 10:12:14
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