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潮州反沙番薯

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用料  

番薯
白砂糖
水
橄榄油（花生油也行）

潮州反沙番薯的做法  

  1. 番薯切段

    潮州反沙番薯的做法 步骤1

  2. 锅里倒入橄榄油

    潮州反沙番薯的做法 步骤2

  3. 等油温达到90度就把番薯倒入锅中炸（不需把番薯炸太过）

    潮州反沙番薯的做法 步骤3

  4. 把炸好的番薯沥干油放在盘子

    潮州反沙番薯的做法 步骤4

  5. 取另一只锅，倒入水，白砂糖，大火熬

    潮州反沙番薯的做法 步骤5

  6. 从一开始的小泡泡熬到大泡泡的时候就可以关火

    潮州反沙番薯的做法 步骤6

  7. 小泡泡转大泡泡

    潮州反沙番薯的做法 步骤7

  8. 关火后把番薯倒入糖浆中翻（不需开火）就行啦...一份充满潮州口味的反沙番薯就大功告成！

    潮州反沙番薯的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 184 作品

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该菜谱发布于 2014-11-17 13:08:25
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