蒸面条菜

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面条菜是山东,河南等地一种常见的野菜,加入面粉蒸熟,即可以是菜,也可以当饭。低油低盐,营养美味!

用料  

面条菜 500g
面粉 250g
适量
五香面 适量
花椒油 适量
蒜泥 适量

蒸面条菜的做法  

  1. 面条菜清洗后在阳光下晒干水分,表面有水分的话,蒸出来会成坨

    蒸面条菜的做法 步骤1
  2. 加入盐和五香面用手揉搓,洒入面粉搅拌均匀,要让每一片叶子都均匀的裹上面粉

    蒸面条菜的做法 步骤2
  3. 上锅蒸十分钟,加入蒜泥,花椒油拌匀就可以吃了

    蒸面条菜的做法 步骤3

小贴士

面条菜一定要晾干再做。很多的菜都可以这么做,比如荠菜,红薯叶,芹菜叶等。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-17 19:26:15
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蒸面条菜的答疑

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