璐璐璐璐酱
酸辣菜
7.6
综合评分
17
人做过这道菜
甜甜酸酸辣辣的口感，略适合南方人，当然，甜度可以自己调整，简单易学，一切都是棒棒哒。保证你爱不释嘴！夏天的时候，嘴馋的时候必备佳品~\(≧▽≦)/~p.s:放入冰箱内口感最佳哦～
用料
酸辣菜的做法
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把卷心菜洗净，用开水焯一下。把卷心菜瓣成一片片放在干净的容器内备用。
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把卷心菜下面的梗用刀切成三角形去掉。
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像做百叶包似的把卷心菜卷起来捏紧，把水挤掉一些。
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把卷完的卷心菜铺在容器内，如果量多可以一层一层铺。
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挑点辣椒酱覆在上面，按个人的吃辣口味调整。
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把白砂糖铺在上面，铺满即可。
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随后再把米醋倒入容器，液位与卷心菜齐平。
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按天气情况，在冰箱内，或者室内腌制两天就可食用了。
小贴士
放入冰箱内口感最佳
选卷心菜要选扁扁圆圆的
选卷心菜要选扁扁圆圆的
