牛油果意面

选择一颗成熟的牛油果，颜色不能太绿也不能太黑，达到图三的颜色就可以食用了

准备材料的同时，意面下锅煮，水里少放些盐入味。

果肉取出第一步，牛油果握在手里在边上划一圈，两手一左一右拧一下就开了，第二步，用刀尖轻轻把果壳挑出来。

第三步，像吃芒果一样划好多“井”字，第四步。用小勺把果肉挖出来。

把挖出的牛油果放在小碗里，把半颗柠檬的汁挤出，然后依次放入橄榄油、罗勒叶、黑胡椒和盐。用擀面杖把材料碾成糊状。

青椒切小块

大约十五分钟意面煮好了捞出来，用煮意面的水再把青椒过一下下水捞出来，再把刚才做的牛油果酱拌入意面就ok啦！