把材料A中除黄油,放入面包桶,盐和糖分两边,启动饺子功能,两次,揉到扩展阶段
放入黄油,B中酵母放酵母盒,橙皮放自动投料盒,启动面包软式功能,葡萄干呈有状态,烤色淡。在完成前37分钟,即二次发酵还剩二分钟,刷蛋液。
发酵中状态
四个半小时完成,好香啊,超喜欢这个大爆头。
也可以一发后排气整形入吐司模,35~38度完成二发至两倍大,先预热烤箱180度上下火十分钟,吐司模入烤箱,180度烤制45分钟,见吐司隔离模具边有空隙即完成。
上传你做的松下面包机版法国布里欧修橙皮面包(独家)