幸福的越南牛肉米粉Pho

9 人做过这道菜
寒冷的冬天来一碗热腾腾的越南牛肉米粉,多么幸福的感觉
我做的是简易版本,很简单的。越南人民熬汤要熬一晚上,追求完美的伙伴可以试试。

用料  

牛肉 500g
八角 一颗
茴香 若干
半只
豆芽 一把
香菜 一把
洋葱 4颗
新鲜红辣椒 2根
鱼露 2汤匙
青柠檬或柠檬 半颗
一根
米粉

幸福的越南牛肉米粉Pho的做法  

  1. 牛肉飞水后,和鸡肉,香料,姜,3颗洋葱一起炖3小时,与此同时,图内其他配料切好摆盘

    幸福的越南牛肉米粉Pho的做法 步骤1
  2. 米粉用开水泡20分钟,沥干放在大碗里。熬好的高汤滤好,加入碗里。牛肉切成片码在米粉上,随口味加入其他配料

    幸福的越南牛肉米粉Pho的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2014-11-18 16:39:57
365 收藏


幸福的越南牛肉米粉Pho的答疑

登录查看全部1条答疑