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幸福的越南牛肉米粉Pho

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兔子Danni的厨房  兔子Danni
寒冷的冬天来一碗热腾腾的越南牛肉米粉，多么幸福的感觉
我做的是简易版本，很简单的。越南人民熬汤要熬一晚上，追求完美的伙伴可以试试。

用料  

牛肉 500g
八角 一颗
茴香 若干
鸡 半只
豆芽 一把
香菜 一把
洋葱 4颗
新鲜红辣椒 2根
鱼露 2汤匙
青柠檬或柠檬 半颗
葱 一根
米粉

幸福的越南牛肉米粉Pho的做法  

  1. 牛肉飞水后，和鸡肉，香料，姜，3颗洋葱一起炖3小时，与此同时，图内其他配料切好摆盘

    幸福的越南牛肉米粉Pho的做法 步骤1

  2. 米粉用开水泡20分钟，沥干放在大碗里。熬好的高汤滤好，加入碗里。牛肉切成片码在米粉上，随口味加入其他配料

    幸福的越南牛肉米粉Pho的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2014-11-18 16:39:57
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