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草菇丝瓜肉圆汤
草菇丝瓜肉圆汤
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画蔷的小厨房
清淡鲜甜的家常汤
用料
丝瓜
草菇
肉糜
姜
盐
生抽
白胡椒
白糖
淀粉
草菇丝瓜肉圆汤的做法
肉糜里放适量姜、淀粉、盐、生抽、白胡椒、白糖,加水顺时针搅拌好
丝瓜切段,草菇切片
水开以后下草菇,煮开以后,用勺子团肉圆下锅,最后放丝瓜段,煮好
小贴士
肉糜的盐可以稍微多一点,这样汤里不要放盐了,生抽不能多,多了汤色不好,一点点提鲜就可以了。不喜欢胡椒的同学也可以用花椒面。
参照这个菜谱,大家做出 10 作品
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该菜谱发布于 2011-09-08 14:19:48
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草菇丝瓜肉圆汤的答疑
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