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经典法式青口贝（mussels in white wine）

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爱吃牛油果的起司猫的厨房  爱吃牛油果的起司猫
个人认为最简单易做又便宜美味的海鲜

用料  

青口贝
洋葱
蒜
芹菜叶
白酒
黄油
面粉

经典法式青口贝（mussels in white wine）的做法  

  1. 少量面粉帮助去沙
    清洗前确认所以青口贝都是关闭状态（开口的是死掉的必须去除以免影响口感）

    经典法式青口贝（mussels in white wine）的做法 步骤1

  2. 准备调味的洋葱、蒜、没有芹菜叶我用了葱替代

    经典法式青口贝（mussels in white wine）的做法 步骤2

  3. 洋葱蒜黄油入锅爆香，可加入少许橄榄油，一分钟后加入一杯红酒

    经典法式青口贝（mussels in white wine）的做法 步骤3

  4. 放入青口贝焖烧5-8分钟

    经典法式青口贝（mussels in white wine）的做法 步骤4

  5. 开口后适当翻炒即可出锅

    经典法式青口贝（mussels in white wine）的做法 步骤5

  6. 搭配芝士烤薯条，绝配

    经典法式青口贝（mussels in white wine）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-11-19 00:45:18
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