电饭锅面包

7.1 综合评分
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用料  

面粉 250克
白糖
干酵母 3克
牛奶
黄油 20克
少许
鸡蛋 一个
黑芝麻 少许

电饭锅面包的做法  

  1. 面粉,白糖,干酵母拌匀后,将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。

    电饭锅面包的做法 步骤1
  2. 将揉好的面团放入电饭锅发酵,盖好盖子,出气口需盖块湿布。需将煮饭键按下,2分钟后会跳到保温键。再将电源拔掉。让它发酵40分钟。

    电饭锅面包的做法 步骤2
  3. 将第一次发酵好的面团分成八等份,进行第二次发酵。(发酵方法时间还是跟第一次一样)

    电饭锅面包的做法 步骤3
  4. 第二次发酵好后,在上面涂上蛋黄液(把蛋白分离只要蛋液)

    电饭锅面包的做法 步骤4
  5. 再洒些黑芝麻,然后盖上盖子按下煮饭键后2分钟跳到保温键焖30分钟。(注意出气口要盖上湿布)

    电饭锅面包的做法 步骤5
  6. 30分钟后再按下煮饭键一次,待跳到保温键后焖30分钟就可。

    电饭锅面包的做法 步骤6
  7. 开盖放凉好就可起锅开吃。

    电饭锅面包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-11-19 19:53:27
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