大蒜切末，番茄去皮切块，土豆切条，香菜切末。
锅里放油，烧热后下入蒜末煸炒，等蒜末略微发黄，下入番茄块翻炒，直到番茄软烂，加一点生抽。
加水，下入土豆条、海带，虾和鱼丸。
煮至土豆绵软，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
出锅后表面撒香菜末。
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下山虎虎
