抹茶&榴莲司康饼

6 人做过这道菜
非常感谢藤田老师让我终于实现我两样挚爱的结合——抹茶与榴莲
      同是味道重的两个食材,结合起来却互不干扰,浓郁又清香。
      同是狂爱榴莲和抹茶的亲爱们快做来试试呐(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )

可以用榴莲肉也可以用榴莲干。
看你们家里买什么方便啦。

用料  

黄油 20g
细砂糖 30g
低粉 140g
淡奶油 60ml
抹茶粉 2大勺
榴莲干/榴莲肉 80g

抹茶&榴莲司康饼的做法  

  1. 黄油切小块,与所有粉类混合,用手抓匀。烤箱预热180度。

    抹茶&榴莲司康饼的做法 步骤1
  2. 榴莲干/榴莲肉加到淡奶油里捣碎一点,加到粉类里。

    抹茶&榴莲司康饼的做法 步骤2
  3. 混合均匀,用手团成较柔软的面团。若是用的榴莲肉的话,水分比榴莲干多,所以要适当加点低粉,感觉面团不湿即可。

    抹茶&榴莲司康饼的做法 步骤3
  4. 擀平,对折两次,制造司康层次,切块进烤箱180度18分钟。到表面稍上色。

小贴士

冷却吃味道更浓郁哦

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

抹茶&榴莲司康饼相关分类

该菜谱发布于 2014-11-19 20:27:35
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抹茶&榴莲司康饼的答疑

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