猪骨霸王花汤

Name: 猪骨霸王花汤
Ingredients: 猪骨; 霸王花; 蜜枣; 玉竹; 枸杞; 党参; 白醋; 盐

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猪骨霸王花汤广东一带很受欢迎的一道汤水，滋润又去火实在是一汤两得。

用料

猪骨
霸王花
蜜枣
玉竹
枸杞
党参
白醋
盐

猪骨霸王花汤的做法

干霸王花温水泡开洗净待用
配料洗净待用
猪骨飞水，砂锅里一次性放足够的水放入猪骨，小火烧开再大火。
放入配料和霸王花和几滴白醋，大火烧开后转小火慢慢煮一到两个小时，最后加盐起锅。

小贴士

猪骨飞水指的是烧开水放入猪骨去腥去血，放入白醋是让猪骨更好的挥发钙之类的，盐一定得最后加。

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该菜谱发布于 2014-11-20 10:35:29

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