药膳羊肉

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在冷飕飕的冬天来一碗热气腾腾的羊肉再好不过!

用料  

羊肉 3斤
羊肉配料(药膳包) 一包
姜片 七八片
米酒 半碗
盐,味精 少许

药膳羊肉的做法  

  1. 洗好后的羊肉,放入锅中加入热水煮至沸腾,把沸腾后的泡沫舀掉

  2. 在热锅中爆香姜片,放入羊肉爆炒,中途适当加入米酒,炒至羊皮有点焦

    药膳羊肉的做法 步骤2
  3. 把爆炒后的羊肉放入高压锅中,加入热水,放入药膳包,压25分钟至熟。

    药膳羊肉的做法 步骤3
  4. 煮好后的羊肉加入适当的调料,美味的羊肉就做好了。

    药膳羊肉的做法 步骤4

小贴士

加入姜片爆炒能去除羊肉的骚味,加入米酒,能增加羊肉的香味。
 

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该菜谱发布于 2014-11-20 19:05:57
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