三色蛋

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用料  

三色蛋的做法  

  1. 准备一个长方形的模具,再将锡纸铺上。然后将咸鸭蛋,皮蛋下水煮5分钟再将它切一小块放人模具内。

    三色蛋的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋的蛋白,蛋黄分离开,再将蛋白打散倒人模具内(注意不要用筷子搅动它)。再将它放入蒸锅蒸5分钟。

    三色蛋的做法 步骤2
  3. 蒸5分钟后将蛋黄倒入模具内蒸5分钟让它凝固。

    三色蛋的做法 步骤3
  4. 将蒸好的三色蛋从模具内取出切好摆盘,再将黄瓜做成花摆盘即可。

    三色蛋的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2014-11-20 19:09:03
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