非常天
青萝卜丝牛肉丸子汤（无油版）
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人做过这道菜
冬吃萝卜夏吃姜，青萝卜丝牛肉丸子汤最适合在下班回来后热乎乎的喝上一大碗了，简单易学，大家快试试吧。
用料
青萝卜丝牛肉丸子汤（无油版）的做法
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将牛肉剁成肉糜，加一个鸡蛋，料酒，盐，鸡粉，少许姜末，胡椒粉，搅拌
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加玉米淀粉两大勺，继续搅拌
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顺着一个方向搅拌成粘稠状，待用
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青萝卜切丝，备用
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清水小火下丸子，水开后丸子漂浮起来下入青萝卜丝，不要盖锅盖，加盐。青萝卜变软后就好了，盛在汤碗里，撒少许白胡椒粉。
小贴士
搅拌牛肉的速度要快一些，搅出劲子，下入青萝卜丝后不要盖锅盖是让萝卜的颜色更青绿，全程没有油，很清淡。但味道很浓郁。
