量好每种材料的用量 鸡蛋蛋黄蛋白分开放到两个无水无油的容器内
将酸奶炼乳放入蛋黄中 搅拌均匀
筛入低筋面粉 玉米淀粉
翻拌到细腻光滑
蛋白分三次加糖电动打蛋器打到 出尖 倒扣不会流出
分三次将打发好的蛋白加入到蛋黄面糊中 上下翻拌平整
将拌好的原料倒入纸杯子中 烤箱预热160度 40分钟
出炉
如果怕鸡蛋的腥味 可以在蛋白打发前倒入几滴柠檬汁
再晒几张
上传你做的杯子酸奶蛋糕
孙小慧
