大敏_爱下厨
西红柿蛋汤（无油夏天必备）
7.8
综合评分
130
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用料
西红柿蛋汤（无油夏天必备）的做法
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鸡蛋搅拌好〜淀粉少量水拌匀，葱花切好。
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西红柿刮十字口，开水烫一下去皮，切自己喜欢样子，薄一点或切碎，忙不赢也可以不去皮。
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放入西红柿加入少量的盐炒小会儿，加入水多煮一会，淡淡的咸味最OK。水开倒入淀粉液并搅拌，再开把汤搅成小漩涡倒入鸡蛋液，过几秒后在轻轻搅拌一下烧开，撒葱花起锅。🍅🍳颜值高又美味了〜^_^
小贴士
蛋液倒入后，一定不要立即搅拌，那样蛋花就不好看了。过几秒在轻轻拌一下地就可以了，不要破坏蛋花。
