百搭蘸水

曾经在天涯论坛上看到一个帖子，介绍喜欢的蘸水，人气很旺的，后面有无数跟帖，不断对这个配方进行着修改和补充。我觉得很好奇，于是综合了大家集思广益，又根据自家口味做了一些修改，最终味道还是很满意的。一时家里也没有什么需要蘸着吃的东西，就煮了一碗米线，把做好的蘸水加进去，结果真的是很好吃，比外面卖的各种风味的米线都强太多了。
   后来这个蘸水就成了我家常备调料了，不论吃包子饺子还面条或火锅之类都可以拿来调味，所以我就叫它“百搭蘸水”。