柠檬姜茶酱

8.9 综合评分
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用料  

柠檬 4个(660g)
生姜 30g
冰糖 300g
200g

柠檬姜茶酱的做法  

  1. 柠檬用盐搓洗干净,生姜去皮清洗

    柠檬姜茶酱的做法 步骤1
  2. 一个柠檬,皮擦茸。

    柠檬姜茶酱的做法 步骤2
  3. 用小刀将三个柠檬削皮,皮切细丝。

    柠檬姜茶酱的做法 步骤3
  4. 锅里盛水,放冰糖。将冰糖熬化,放柠檬皮丝、茸,姜茸。

  5. 柠檬皮熬出亮色,透明,再加入柠檬汁,柠檬肉熬制。熬制时,要不停地搅动,别生锅就行。

    柠檬姜茶酱的做法 步骤5
  6. 熬至浓稠收汁,趁热装瓶。冷却后入冰箱冷藏。

    柠檬姜茶酱的做法 步骤6

小贴士

1、玻璃瓶先消毒。
2、削柠檬皮时,注意不要切到白皮。
3、无任何添加,原汁原味。
4、冬天来了,上午来杯柠檬姜茶水,一整天都暖和。

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该菜谱发布于 2014-11-21 22:39:44
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