双色蒸饺

猪里脊切碎，小葱切碎，放在大碗里，放入植物油以及少许盐丶料酒丶酱油丶胡椒粉，用筷子顺时针大力搅拌。嫌麻烦可以用你的虎爪套一只一次性保鲜袋大力抓拌，调匀后放入冰箱冷藏一下。

娃娃菜洗净切碎，放进碗里，加少许盐，腌一下。出水后稍微挤干和1的肉馅搅拌在一起，馅就做好了。

菠菜丶胡萝卜分别加少量水在料理机里榨成汁，然后用筛子将渣过筛，留汁去渣。

菠菜汁丶胡萝卜汁各50g，分别加面粉100g，用筷子拌成絮状，用手捏成团，放盆子里盖上盖子醒三分钟，然后揉成光滑的绿面团和黄面团。

将绿面团丶黄面团分别搓成长条，切成每个10g的小面团，再分别擀成饺子皮，包馅。

包好后上蒸笼，开水蒸十分钟左右，等饺子皮都缩了差不多都熟了。
也可以弄成水饺，不过颜色就没这么鲜艳了。