自制小米椒酱

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用料  

小米椒 500克
大蒜 300克
一块
50克
白砂糖 30克
白酒 5克

自制小米椒酱的做法  

  1. 小米椒洗净凉干水

    自制小米椒酱的做法 步骤1
  2. 姜蒜洗净凉干水

    自制小米椒酱的做法 步骤2
  3. 小米椒剁碎

    自制小米椒酱的做法 步骤3
  4. 依次加入剁碎的姜蒜

    自制小米椒酱的做法 步骤4
  5. 依次放入盐、白糖、白酒把所有材料翻滚均匀

    自制小米椒酱的做法 步骤5
  6. 装入洗净凉干的玻璃瓶中,通风处放2天,再放入冰箱中腌制10天左右。

    自制小米椒酱的做法 步骤6

小贴士

我做的这次感觉大蒜放多了点,下次做减大蒜量。

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该菜谱发布于 2014-11-22 21:54:31
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