奶油白酒烤鸡腿
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人做过这道菜
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以前做过JAMIE OLIVER版本的番茄罗勒烤鸡腿，这次没有新鲜罗勒和小番茄，自己改了个奶油白酒版本，味道更赞！
以下食谱为两人份
以下食谱为两人份
用料
| 鸡大腿 | 两支 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 南瓜 | 小半个（去皮切块） |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 培根 | 两条 |
| 干香草（罗勒或迷迭香） | 一小勺 |
| 橄榄油 | 一大勺 |
| 黄油 | 一小块 |
| 盐&黑胡椒 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 250ML |
| 奶油 | 50ML |
奶油白酒烤鸡腿的做法
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热橄榄油和黄油
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先煎鸡腿皮的那面，不要动它，等到那面煎得有点焦香了，再翻面，煎得断生即可，捞出鸡腿
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入洋葱炒香并呈焦黄色，入一勺干香草，然油脂激活香草，释放浓郁香气
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入提前洗净并切块的西葫芦，胡萝卜和南瓜，翻炒片刻，把鸡腿放到锅中间，并倒入白葡萄酒和奶油，汤汁略煮开后关火，放几片培根，盐可多撒一点，入烤箱下层175°35分钟
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吃的时候撒上黑胡椒即可
小贴士
一起炖煮的蔬菜可以随意替换；
鸡肉里面是淡的，所以吃的时候一定要浇上很多汤汁，烤之前也不要吝啬放盐，这样汤汁才会鲜美；
汤汁搭配面包、米饭（干一点，容易吸收汤汁）、土豆泥、意粉等等都是绝妙的搭配，你一定会被汤汁所惊艳到的！
最后祝大家bon appetit
鸡肉里面是淡的，所以吃的时候一定要浇上很多汤汁，烤之前也不要吝啬放盐，这样汤汁才会鲜美；
汤汁搭配面包、米饭（干一点，容易吸收汤汁）、土豆泥、意粉等等都是绝妙的搭配，你一定会被汤汁所惊艳到的！
最后祝大家bon appetit
