手切羊肉烧麦（稍美）

Name: 手切羊肉烧麦（稍美）
Ingredients: 一斤半羊腿肉; 适量烧麦皮; 两根大葱; 少许姜; 两调料勺花椒面; 适量盐; 少许酱油; 少许料酒

8.9 综合评分

22 人做过这道菜

吾吾西

太鲜美了～内蒙风味～

用料

羊腿肉	一斤半
烧麦皮	适量
大葱	两根
姜	少许
花椒面	两调料勺
盐	适量
酱油	少许
料酒	少许

手切羊肉烧麦（稍美）的做法

用的是羊腿肉，切丁。山东甜大葱切碎拌匀。顺时针搅动往馅里加水。加入料酒等调料。馅就OK了。
烧麦皮包住手指稍微收口，不要捏紧。
上锅蒸15分钟。

小贴士

选好羊腿肉，口感超棒！切丁比弄成肉沫口感完全提升成次～

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该菜谱发布于 2014-11-23 03:23:46

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