自制牛肉干
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人做过这道菜
焦糖拿铁琳
麻麻自己做的超级好吃，吃不够，健康又美味，给麻麻点赞哦，棒棒哒。
用料
| 牛肉(腱子) | 两个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 酱油，料酒，花椒大料 | 适量 |
自制牛肉干的做法
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葱姜切好备用
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高压锅开锅半小时，放凉切好片，放入胡椒粉，孜然，酱油
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颜色逐渐变深(酱油最好用老抽)，这个颜色就可以了
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平铺在菜板上，晾干
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晾到这个程度就可以了。
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准备锅，油超热。
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放入牛肉干，一次不要放太多，把大小均匀的一起放，熟的也快。
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过油出锅
小贴士
主要食用功效：补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风。
煮牛肉最好不要煮的时间太长，半个小时就可以了，还会再炸，牛肉干本来就是吃着玩，有嚼头才好吃，这个火候不建议牙口不好的人群食用。
煮牛肉最好不要煮的时间太长，半个小时就可以了，还会再炸，牛肉干本来就是吃着玩，有嚼头才好吃，这个火候不建议牙口不好的人群食用。
