微波炉做姜撞奶

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冬吃萝卜夏吃姜,早餐就来一碗微波炉做的姜撞奶。

用料  

全脂牛奶 250mL
姜汁 30mL
白糖 15克

微波炉做姜撞奶的做法  

  1. 姜洗净去皮。

    微波炉做姜撞奶的做法 步骤1
  2. 磨出姜蓉,过滤出姜汁。

    微波炉做姜撞奶的做法 步骤2
  3. 牛奶

    微波炉做姜撞奶的做法 步骤3
  4. 1 先倒少量大约100mL牛奶加白糖入微波炉大火加热30秒,搅拌匀。
    2 姜用擦蓉器擦出姜蓉,过滤姜汁。我直接用手挤出来。
    3 用一个可以入微波炉的碗,倒入刚才加入白糖的那部分牛奶和剩下150mL,加入姜汁,放微波炉大火加热1分半钟,不要拿出来,静止5-7分钟左右才拿出来。

    微波炉做姜撞奶的做法 步骤4

小贴士

我用的微波炉功率是800w,依自己家微波炉功率来增加或减少时间,大约10秒钟。菜谱里用的牛奶是常温,如果是从冰箱拿出来的冰牛奶入微波炉要加热到2分钟。

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该菜谱发布于 2014-11-23 12:16:51
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