土豆红烧肉

0 人做过这道菜
在原始红烧肉的基础上进行改良,一盘土豆红烧肉出锅啦!

用料  

猪五花肉 400克
土豆 2个
大葱 半根
1小块
八角 2颗
五伴
长青椒 2根

土豆红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净,切块,水煮5分钟,去血水;

    土豆红烧肉的做法 步骤1
  2. 土豆洗净,去皮,切方块,香葱切细条,蒜姜切末

    土豆红烧肉的做法 步骤2
  3. 锅内放少量油,油热,放入蒜葱姜爆香,加入胡豆瓣炒香

  4. 加入五花肉,炒至肉色变黄色

  5. 加入水至刚刚要没过五花肉,大火烧开,加入土豆块,转小火,盖锅盖焖10-15分钟,倒入长青椒,翻炒后即可起锅

    土豆红烧肉的做法 步骤5

小贴士

爆炒五花肉的时候可以炒香一些,这样吃起来的肉就会油而不腻!
 
该菜谱发布于 2014-11-23 18:49:44
3 收藏


土豆红烧肉的答疑

关于土豆红烧肉的做法还有疑问? 登录提一个问题