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【Windy厨记】薄荷酸奶烤鸡
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人做过这道菜
尝试一道以薄荷为主的菜，颇具中东风味，味道不错，而且一点都不油腻。
用料
【Windy厨记】薄荷酸奶烤鸡的做法
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将薄荷叶切碎，和酸奶，柠檬汁拌匀，加入2勺蜂蜜，拌匀。
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将鸡腿划上几刀方便入味，泡在调好的薄荷柠檬酸奶酱中，浸泡半小时左右。
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将泡好的鸡腿放到锡纸盒，覆盖上酱料，撒上盐和胡椒粉，可适量加入黄油，放入烤箱220度烤半小时。
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期间，翻一次鸡腿，保证两面都烤到。
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鸡腿出炉，码在盘中，再切一些薄荷叶和酸奶，蜂蜜混合淋在上面，或堆在一旁，稍后用鸡腿粘着吃。
小贴士
佐以沙拉同食就是一道又营养又低卡的午餐啦。
