【Windy厨记】烤箱版米布丁 riz au lait

1 人做过这道菜
据说这道菜从中世纪开始就有了,路易14时期传入法国,如今在欧洲超市随处可寻。
土耳其式的做法是直接将米和牛奶煮沸后食用,但是用烤箱慢慢烤味道更好,出炉的米布丁也更湿润。
是一道简单,低脂又营养的甜点。

用料  

60 毫升左右
牛奶 60毫升左右
砂糖 30毫升左右
香草 适量
肉桂 适量
黄油 适量

【Windy厨记】烤箱版米布丁 riz au lait的做法  

  1. 将米浸泡在冷水中半小时左右,沥干,加入牛奶,砂糖,肉桂,香草。

  2. 装进模具里,烤箱预热175度,将模具放进去烤2小时,纳凉即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-23 23:37:22
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