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原盅木瓜炖燕窝

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张沐儿的厨房  张沐儿
燕窝，是一种尤物～以高雅的姿态令人心驰神往，以缕缕的美味令人流连。我特别享受这一刻曼妙的时光。抓住时间的尾巴，做岁月的宠儿。

用料  

燕窝一盏 5～7克
木瓜半个
冰糖少许
枸杞少许

原盅木瓜炖燕窝的做法  

  1. 燕盏用纯净水泡半小时后换一到两次水接着泡3小时。

  2. 木瓜横切，去籽，将泡好的燕盏按燕窝的纹路撕成条状放入木瓜内，放少数枸杞。

  3. 将装有燕窝及枸杞的木瓜放入炖锅中，大火煮沸转文火继续炖35种即可。出锅前五分钟放入冰糖，不喜甜者可不放。

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该菜谱发布于 2014-11-23 23:47:39
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