南瓜去皮，切成一厘米左右宽的长条。
熟蛋黄压成泥备用。
锅内放少许油，蛋黄泥下锅翻炒，小火即可，炒散炒碎。
下入南瓜条继续煸炒，锅内放少许水，盖锅盖小火焖烧，将南瓜焖熟。
收汁装盘撒香葱装盘即可。
上传你做的少油版咸蛋黄焗南瓜
雅冰冰冰
