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牛油果核桃蛋糕 Avocado walnut loaf

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季蓝的厨房  季蓝
双十一网购十个牛油果，来的时候集体愣头青，一礼拜之后各个紫的软塌塌，好着急，天天喝牛油果奶昔，牛油果沙拉，再烤一个牛油果蛋糕，消灭牛油果的好办法。自己吃送人都很棒，看似朴实，切开绿萌萌的，不是抹茶，是牛油果啊~！很新鲜有没有。方子是参考下厨房另一个姑娘的香蕉蛋糕改的，真的很方便，时间快，碗盘少。

用料  

低筋面粉 200g
糖 80g
泡打粉 10g
小苏打 3g
鸡蛋 2个
黄油 30g
植物油 30g
牛奶 30g
水 30g
牛油果 2个（小）
核桃 适量

牛油果核桃蛋糕 Avocado walnut loaf的做法  

  1. 牛油果对半切去核掏出压成泥，黄油融化。

  2. 所有湿性材料混合均匀。

  3. 面粉过筛，加入核桃碎，搅拌均匀至无白色粉状即可。

    牛油果核桃蛋糕 Avocado walnut loaf的做法 步骤3

  4. 倒入模具，表面撒少许核桃碎，放入已预热的烤箱中180度，45分钟。

    牛油果核桃蛋糕 Avocado walnut loaf的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-11-24 15:35:39
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