南瓜芝士蛋糕

消化饼干放入保鲜袋，压成粉末。

黄油隔水融化后加入到饼干末里面，充分混合。

倒入模具，用工具压平整。

移入冰箱冷冻，备用。

南瓜去皮蒸熟，压成泥后滤干水分在进行称重。

奶油奶酪加细砂糖隔水软化，一边加热一边搅拌至无明显颗粒膏状。

分两次加入全蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。

加入南瓜泥和鲜奶搅拌均匀。

加入过筛后的玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

取出做好的饼干底，倒入蛋糕糊。烤箱预热160℃。

7. 烤箱底部放一盘热水，上下火160℃，50分钟。烤好后取出晾凉，放冰箱冷藏4小时后脱模。

成品图

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