番茄排骨汤

6 人做过这道菜
营养好喝的暖生汤

用料  

排骨 一斤
番茄 3个
葱姜 适量

番茄排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净,焯水后洗净

    番茄排骨汤的做法 步骤1
  2. 砂锅中加水,放入排骨,葱姜,倒入料酒,大火煮开转小火炖煮

  3. 番茄烫掉皮,去蒂切块,平底锅倒油,煸炒番茄

  4. 排骨炖酥后,倒入煸好的番茄一同炖煮,加盐调味,即可上桌

小贴士

番茄不要煸炒时间太长,去掉点酸味,保持块状即可,番茄入锅与排骨同煮时间也不宜太长,否则番茄就都化了。

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该菜谱发布于 2014-11-24 18:45:55
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番茄排骨汤的答疑

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