凉拌面条
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下厨房用户_n5ie
云南普洱澜沧
用料
凉拌面条的做法
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准备好材料，番茄和葱可放可不放
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蒜，香菜，葱切碎，番茄是饭熟了后，我放在饭上面蒸的，蒸得皮裂开，拿出来去皮，弄碎，
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把蒜末，干辣椒，花椒，糖，盐，味精，葱段放进小碗，锅里热油，用筷子边搅边倒热油，
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在3步骤里，放入老干妈水豆豉、老干妈肉丝油辣椒、酱油，醋。
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煮好面，过冷水捞出，倒入4步骤的酱汁、香菜、花生碎(芝麻)
小贴士
喜欢酸甜的朋友可不放干辣椒(花椒少许)，喜欢麻辣的朋友可多放花椒干辣椒，用这个方法可拌各种凉菜，老干妈肉丝油辣椒可不放
