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芝麻薄脆--消耗剩余蛋白啦

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鄭QQQQQ的厨房  鄭QQQQQ

用料  

蛋清 2只
白砂糖 10G
低筋面粉 30G
黄油 20G
芝麻 适量

芝麻薄脆--消耗剩余蛋白啦的做法  

  1. 蛋白分3次加白砂糖打发至干性打发（提起来是尖角，倒扣不流动为止）

  2. 低粉晒入拌匀（不能打圈拌，会消泡）

  3. 再放入芝麻，根据个人口味，或多或少

    芝麻薄脆--消耗剩余蛋白啦的做法 步骤3

  4. 倒入隔水融化的黄油，拌匀

    芝麻薄脆--消耗剩余蛋白啦的做法 步骤4

  5. 烤盘铺油纸，倒入，用勺子抹匀，注意下要薄一点，这样烤出来才脆，还要抹匀。上下火150度烤18分钟

    芝麻薄脆--消耗剩余蛋白啦的做法 步骤5

小贴士

个人不太喜欢吃太甜，这个糖分刚好，不是很甜，喜欢甜的还能适量加一些。还有就是我的烤盘小，一起烤只能烤好捏碎了吃。有耐心的可以烤两盘，整造型

参照这个菜谱，大家做出 82 作品

全部82个作品

上传你做的芝麻薄脆--消耗剩余蛋白啦

 

被大家加入到以下菜单

面包蛋糕点心的封面
面包蛋糕点心
 小小零食～的封面
小小零食～
 消耗蛋白的封面
消耗蛋白
 烘培点心的封面
烘培点心
随便看看
该菜谱发布于 2014-11-24 21:33:17
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