高压锅焖鸡腿

7.8 综合评分
15 人做过这道菜
电高压锅神器。东西洗洗扔里,定时拿出来,比卤啊炖啊简单多了,省事也省时间!

用料  

鸡腿 4-6个
蘑菇 一盒
毛豆 一碗
酱油 15ml
花椒 十颗左右
干辣椒 2个
料酒 10ml
淀粉 一点点
黑胡椒 少许
少许
大料 1
桂皮 1
香叶 1

高压锅焖鸡腿的做法  

  1. 原料一览

    高压锅焖鸡腿的做法 步骤1
  2. 鸡腿,蘑菇洗净,毛豆微波炉解冻,各种卤料扔进锅里。一滴水都不需要放,鸡肉自己会出水,无需担心。

    高压锅焖鸡腿的做法 步骤2
  3. 电高压锅鸡肉档,或者手动保压15分钟,到时放气拿出来就可以吃了!

    高压锅焖鸡腿的做法 步骤3

小贴士

我也做过双倍分量的,也就是8-12个鸡腿左右,高压锅时间上是一样的。
实践表明这个做法用琵琶腿比鸡大腿更好吃。
卤料可以按自己平时喜欢的配方来,要少放一些盐和酱油因为高压锅压的比卤的更入味,不然太咸了。
一滴水都不需要放哦!
其他不怕压的蔬菜应该也可以一起放里,比如胡萝卜。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

高压锅焖鸡腿相关分类

该菜谱发布于 2014-11-25 00:05:55
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