lynn001201
松茸花胶响螺煲土鸡
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人做过这道菜
翻看记录，上一次煲汤在5月份。。。好久没下过厨了。。。正巧母后大人带了一只走地鸡来，不要辜负好食材，养颜靓汤煲起来～～～
用料
松茸花胶响螺煲土鸡的做法
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花胶提前泡发，冷水泡24小时，中途换水洗净杂质
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响螺片泡3-6个小时，泡软后剪成小条
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松茸洗净泡1-2个小时
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烧开水，下葱结、生姜、料酒，把泡好的鱼胶下锅煮10分钟去腥味，鱼胶薄的话3-5分钟就可以了
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鸡块飞水
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把虫草花及海底椰洗净，和鸡块、花胶、枸杞、党参、松茸（泡松茸的水不要倒掉，一起倒入锅内）一起放入电炖锅，按营养汤键，煲3.5个小时，出锅按个人口味加盐等调味。厨主一般不加任何调料直接喝^^
