焦糖奶油软面包~panasonic松下面包机

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根据布里欧修的方子下的 有所改动  加入了自制的焦糖奶油酱~去掉了部分黄油虽说有背经典  但是黄油真的是大大的罪恶  对于哺乳期的我还是少油的好~但是真的好柔软好好吃~200克面粉都是个完全的爆头货~关键是消耗了家里的焦糖奶油酱~辛辛苦苦熬的酱我可舍不得浪费了~~

用料  

高筋粉 170克
低筋粉(我用中筋代替) 30克
焦糖奶油酱 50克
鸡蛋 1枚
牛奶 与鸡蛋共重130克
3克
黄油 30克
酵母 一小勺

焦糖奶油软面包~panasonic松下面包机的做法  

  1. 将黄油和酵母之外的所有原件投入面包桶 设置  软面包  模式,如果想投入果料一并设置  感觉配合杏仁碎或者榛子碎能不错~改天试下~  按开始键~~~面包机开始工作喽~

  2. 将黄油切小块  在面团第一次和面结束的时候投入~也有一开始就放进去的~我总感觉晚点放会更好吃噢~
    酵母放入酵母盒~
    然后我们就可以玩耍去啦~

  3. 烘焙结束前十五分钟 开盖刷蛋黄液或者凉水在面包爆头处~~~别小看这几刷子~~绝对非同凡响~懒人看着办吧~不刷也好吃~~

    焦糖奶油软面包~panasonic松下面包机的做法 步骤3
  4. 坐等叮叮声~~提桶扣面包~放凉~~~开吃~~

    焦糖奶油软面包~panasonic松下面包机的做法 步骤4

小贴士

焦糖奶油酱 配方参考君之的方子  奶油焦糖酱~125克白砂糖25克冷水 小火不搅拌熬成焦糖色 立马停火 小心倒入淡奶油  一定小心呀~会井喷的~然后搅和装瓶  美美的吃起来就好~
煮酱的锅子煮个奶茶~好喝不浪费~~过日子嘛~

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该菜谱发布于 2014-11-25 19:01:57
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