青菜炒豆腐衣

Name: 青菜炒豆腐衣
Ingredients: 400g上海青; 2张约50g豆腐衣

7.8 综合评分

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蓝韵V5

上海青，加上绍兴豆腐衣，成就了一份美食！这道菜是在绍兴状元楼吃到，回家就copy！

用料

上海青	400g
豆腐衣	2张约50g

青菜炒豆腐衣的做法

青菜切随，豆腐衣随手撕开
热锅冷油冒烟后倒入少许开水，水油翻腾时倒入切碎的上海青，大火翻炒八成熟倒入豆腐衣，翻炒调味即可出锅！
豆腐衣的鲜美混合青菜的脆，一道好素食！

小贴士

炒青菜加开水，这样青菜炒出来特别鲜嫩！

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该菜谱发布于 2014-11-26 11:49:50

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