简单好吃的黄金炒饭

准备炒的饭在前一晚煮好，比平时的米饭要少加水，保证出锅后的饭粒粒分离，自然冷却后放入冰箱保鲜

第二天早上取出饭，将2个鸡蛋打碎搅成蛋液（如果为了颜色更亮可以只取蛋黄，我做时是鸡蛋全部用了），然后将蛋液倒入饭的容器，搅拌，直至饭粒和蛋液完全融合，饭上都粘蛋液。

将火腿.莴笋切小丁备用，为了颜色搭配，可用胡萝卜代替火腿，芹菜杆代替莴笋，按个人口味喜好吧。青菜心洗好，水开后下锅2分钟捞出

锅热下油，油5成热，将裹好蛋液的饭倒入，轻翻，蛋液开始凝固下火腿莴笋丁。小火不停翻炒3分钟可出锅，装盘，将青菜心摆盘。配一个酸酸的番茄汤，味道超级好。第一次发说的不是很清楚，也没有过程照片，希望厨友们会做的比我好！