锅内放油,放入葱段爆香。
锅内加入适量水,放入排骨。可以多加点,煮排骨时多煮一会儿汤会浓郁点。
水开后煮二十分钟,让排骨里面的营养煮出来。然后放入米粉或米线,加入少许的盐,味精,生抽。一点点就好,不要破坏排骨汤本身的味道
水开后将粉捞起放入碗内,撒上葱花。剩于的汤放入青菜煮软铺在上面,在装粉的碗里倒入汤即可。
剩于的汤可放进冰箱,下次煮汤面或汤粉可以用。
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